北方市场上真的存在纯玉米面条吗？

虽然理论上玉米面可以多放些以体现粗粮风味，但目前的商业现状是，为了降低制作成本和提高成功率，绝大多数市售产品都是白面粉的比例高于玉米面粉。所以想买到真正纯玉米做的面条，在正规市场上几乎是不可能的事。