饼烙面怎么做？炒方便面渣怎么做？

炝锅牛肉面的做法是：准备面条4两、鸡蛋2个、番茄2个，以及葱花、香菜、醋、生抽、盐、鸡精、蒜、辣椒、香油、花椒油。先把葱和香菜切碎，用盐、鸡精、酱油、醋腌制。番茄、蒜、辣椒改刀备用。鸡蛋打匀备用。