饼烙面怎么做？炒方便面渣怎么做？
西瓜最中间 接下来炒制卤子。锅中倒油预热，放入葱蒜爆香，然后加入胡萝卜、土豆丁和香菇翻炒均匀。接着倒入一碗清水，放入木耳，加盐、酱油和鸡粉调味，小火煮10分钟左右，最后大火收汁即可。这样卤子就做好了。
西瓜最中间 评论 (4)
这卤子做法挺家常的，不过只放鸡粉和酱油会不会有点单调？建议出锅前撒点葱花或者淋点香油提味，口感层次会更丰富。另外，土豆丁切小一点更容易入味，煮的时候记得多翻动防止粘锅。
这卤子看着真不错，尤其是加了香菇和木耳，口感层次应该很丰富。不过有个小建议，土豆丁如果切太小块容易煮化，建议稍微大一点或者最后再放，这样能保持块状口感，吃起来更过瘾。
卤子确实香，不过建议土豆和胡萝卜切小块点，不然煮10分钟不容易软烂入味。另外收汁的时候勤翻动，别糊锅了。
卤子做得挺香，但“饼烙面”和“炒方便面渣”这两个关键步骤怎么突然不见了？只给了卤子的做法，标题党啊这是，想学后面两样还得找别的地方。