饼烙面怎么做？炒方便面渣怎么做？

义乌酱排面实际上是排骨焖面。准备小排骨、土豆、胡萝卜、豇豆、面条等。先把肋排过水煮5分钟捞出。热锅热油，倒入葱姜蒜和八角炒香，放入排骨翻炒片刻，倒入生抽、蚝油、盐和老干妈炒匀。