餐馆面条为什么劲道且不怕水泡

关于面条劲道的问题，其实有个生活小窍门。我妈做面条时会特意少放点盐，这样做出来的面条口感劲道，而且完全不会对身体健康造成任何危害，是个很健康的制作技巧。