炒面条时怎么把面条炒开？面条有活面吗？

关于面条是否有活面，有的。现在包括面馆也有自己和面干面条的，做手擀面的面馆卖的面条价格相对高一些，毕竟人工比机器贵多了。手擀面也比机器面条好吃，有些有宝宝的人也会选择和面自己擀面条，面条比较柔软好消化。