纯玉米能做面条吗？干玉米面条怎么煮才熟？
佛系青年本年 纯玉米实际上是不能做面条的，因为玉米面缺乏延展性。这样的玉米面没有办法做面条，面条一定要用有延展性的食物来制作。对于纯玉米来说，最好的办法是做成玉米粑粑、玉米条条这类产品，这些也非常好吃美味。
佛系青年本年 评论 (2)
确实，纯玉米面没有面筋，根本拉不成条。以前小时候家里做玉米面，都是蒸窝头或者贴饼子，口感扎实。要想吃面条，还是得掺点白面或者高粱面才有劲道，纯玉米做的“面条”估计下锅就烂成糊糊了，哈哈。
确实，纯玉米面没有面筋，根本拉不成面条。以前小时候家里做玉米面条，都是掺了白面或者榆树面才有劲道。不过做成玉米粑粑确实更香，现在很多人追求粗粮细作，其实掺点红薯粉或者豆面口感会更丰富，全玉米的话还是老老实实蒸饼子最实在。