丹霞春姐莜面和莜面凉粉怎么做？

这回答是不是漏了关键步骤？莜面最重要的就是“搓”和“烫”，光靠面条机压出来的口感肯定不对啊。而且莜面凉粉和莜面窝窝做法完全不同，这里说的像是普通挂面，有点答非所问。

这做法太简单了吧，感觉像是为了省事才这么做的。正宗的莜面可是要经过“三生三熟”的，光靠面条机压出来的肯定没那个劲道和麦香味。而且莜面凉粉和手擀面是两码事，这里说的煮熟面条跟凉粉也没半毛钱关系，答非所问啊。

这回答是不是漏了什么？题目问的是莜面，回复里怎么全是面条机、生菜和香肠？莜面做法和面条完全两码事，莜面得先烫面再揉，凉了还容易散，这回答看着像是复制粘贴错了，别信。

这做法有点太简单了吧？光说撒干粉防粘，那面条煮的时候水多了不都糊汤了吗？还有那个莜面凉粉根本没提做法，题目问的是“莜面”，这里只讲了面条机做面，感觉答非所问啊。