丹霞春姐莜面和莜面凉粉怎么做？
余生请指教 鸡汤要烧开，放入盐调味，撒入适量葱花。把煮好的面条捞出来，放入调好味的鸡汤里拌匀就可以了。这样做的莜面既有牛奶的香味，又有鸡汤的鲜美，搭配蔬菜营养更全面。
余生请指教 评论 (3)
这做法有点太简单了吧？莜面可是需要“三生三熟”讲究的，光靠鸡汤拌面条能做出那种特有的麦香和筋道感吗？感觉更像是普通挂面做法，不太正宗。
这做法有点太简单了吧？莜面可是需要“三生三熟”的讲究，光靠鸡汤拌一下能好吃吗？感觉是把普通面条当莜面做了，缺乏灵魂啊。
这就完了？说好的丹霞特色莜面呢，连个过水的步骤都不提？而且莜面本身没啥牛奶味吧，可能是加了牛奶煮面？这描述有点误导人。