东北现压玉米面条怎么做简单又好吃

取200克面粉加入50克玉米粉，加少许盐拌匀后打入一个鸡蛋。加水揉成光滑的面团，静置10分钟备用。将面团放在案板上，用擀面杖擀开，然后折叠起来，用刀切成需要的宽度。锅内放水烧开，下入切好的面条，等水再次沸腾后捞出，装碗淋上香油。根据个人喜好放入其他食材，简单又美味。