福清面烧怎么炒？

焖面最重要的是掌握火候：面条要刚好熟透，但锅内还要留有少量汤汁。这样面条和汤汁完美融合，既有面条的筋道，又有汤汁的鲜美，这才是福清面烧最正宗的口感。