挂面的10种懒人吃法有哪些?
先来分享一道经典的扁豆焖面,这道菜做起来虽然步骤稍多,但味道绝对值得。首先准备400克宽面条、400克圆扁豆和250克猪梅花肉,调料要有八角、花椒、葱姜以及老抽、生抽、料酒、白糖和盐。先把扁豆洗净掰段,梅花肉切块,把多余的肥肉单独切下来炼油,这是香味的关键。
先来分享一道经典的扁豆焖面,这道菜做起来虽然步骤稍多,但味道绝对值得。首先准备400克宽面条、400克圆扁豆和250克猪梅花肉,调料要有八角、花椒、葱姜以及老抽、生抽、料酒、白糖和盐。先把扁豆洗净掰段,梅花肉切块,把多余的肥肉单独切下来炼油,这是香味的关键。
扁豆焖面确实是经典,不过只讲这一道是不是有点太保守了?扁豆如果不彻底焖熟容易中毒,大家做的时候千万要注意这点。