饸饹机做的面条总粘怎么办？

在煮面的水里滴几滴食用油也是个好办法。油能在面条表面形成保护膜，防止它们互相粘连，而且有个额外的好处是面汤不会起那么多泡沫，也不容易溢出锅外，清理起来更方便。