饸饹机做的面条总粘怎么办？

煮饸饹面要想不粘锅，第一步可以在水开后先撒点盐进去。这招挺管用的，因为盐水能改变渗透压，让面条表面更劲道，就算煮的时间稍微长一点，面条也不会糊在一起，口感还更好。