合肥麻辣面肉酱及高性价牛肉酱哪家强？

最后将煮好的面条盛入碗中，在上面放上刚才炒好的麻辣干丝，再淋上一些牛肉酱。这样一碗热气腾腾、香气扑鼻的合肥麻辣面就大功告成了，看着就让人食欲大开，赶紧试试吧。

煮面的时候锅中放水，大火煮开后放入荞麦面和适量的盐。等面条煮熟后，加入一点鸡精提鲜就可以盛出来了。如果家里还有大白菜，也可以在煮面的时候顺便煮进去，增加营养和口感。

做合肥麻辣面的肉酱其实很简单，你需要准备豆干、小嫩笋、牛肉麻辣酱、蚝油、盐、油、鸡精还有荞麦面。先把豆干洗净切成丝，小嫩笋也撕开洗干净备用，这些食材处理起来很方便快捷。

第一步就是热锅倒油，把牛肉麻辣酱倒进去煸出香味，然后放入刚才切好的干丝和嫩笋一起翻炒片刻。接着加入适量的蚝油和盐调味，继续翻炒几下就可以加鸡精装盘了，这一步很关键。