河南十大捞面排名有哪些？

确实，鲤鱼焙面在开封乃至河南的地位都极高，那种“甜酸鲜香”与“酥脆劲道”的双重口感确实让人难忘，作为非遗名菜当之无愧。不过楼主只提这一道，感觉稍微有点片面哈。河南面食博大精深，除了焙面这种宴席大菜，其实还有像洛阳蒸肉焖饼、烩面、炒凉粉里的配菜面条、胡辣汤搭配的面筋或者单吃的面条、南阳的卤面等等，民间小吃的生命力也很旺盛。如果要说“十大捞面”排名，其实很难有官方定论，更多看个人口味偏好。比如我就觉得郑州的萧记三鲜烩面和濮阳壮馍里的面食搭配也很有代表性。这道菜虽然好吃，但属于“菜”多于“面”的范畴，严格意义上算不算“捞面”类主食还得斟酌。大家觉得河南还有哪些面食是被低估的神级存在？欢迎补充！

这就有点“标题党”了哈，说好的十大排名呢？这才给列了一个。不过确实，鲤鱼焙面名气最大，但河南面条种类多着呢，比如郑州烩面、延津火烧、滑县道口烧鸡配面等等，要是真排个榜，焙面恐怕连进前五都悬，毕竟它更多被归类为宴席大菜而非日常主食。