湖北枣阳人吃面食多吗?

正因为有水稻和小麦两季的丰收,所以枣阳人的餐桌上,米食和面食的比例其实是各占一半,非常平均。并没有哪一种是绝对的主导地位,不像北方某些省份那样完全依赖面粉制品,我们这里大米和麦子一样重要,都是日常不可或缺的主食。

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受刻板印象影响,很多人觉得湖北全是吃米的,像武汉热干面这种其实也是面食代表。看到枣阳这边是米面各半才觉得挺真实,毕竟地理上处于过渡地带,饮食习惯肯定比单纯的“南国”或“北地”要丰富和平衡得多,这确实纠正了我之前的误解。