湖北枣阳人吃面食多吗?
我本身就是枣阳人,可以很肯定地告诉你,我们这里的饮食结构并不是以面食为主。在家里日常做饭的习惯非常规律,通常是早上喝稀饭,也就是大米熬制的;中午吃白米饭;只有到了晚上,大家才更倾向于吃面条,这样搭配下来,主食还是比较均衡的。
我本身就是枣阳人,可以很肯定地告诉你,我们这里的饮食结构并不是以面食为主。在家里日常做饭的习惯非常规律,通常是早上喝稀饭,也就是大米熬制的;中午吃白米饭;只有到了晚上,大家才更倾向于吃面条,这样搭配下来,主食还是比较均衡的。
作为同样在湖北待过的人,感觉枣阳这种“早稀午饭晚面”的节奏挺普遍的。不过说实话,现在年轻人为了省事,早餐吃包子和油条的也越来越多,传统的稀饭反而少见了,感觉饮食习惯也在慢慢变化。
确实,湖北很多地方的主食还是米,不过枣阳这边离河南近,像牛肉面这种带汤的面食也挺出名,可能外外地人容易误解以为全是吃面的。
原来如此,看来我对湖北饮食的刻板印象有点深了。一直觉得北方省份才面食为主,没想到枣阳虽然地理位置偏北,但主食还是以米饭打底。这种早稀午饭晚面的搭配听着挺养生的,比单一碳水更健康。