烤冷面机应该如何正确保养？
温暖的光 在和面环节，控制好干湿度很关键，按照每百斤面搭配30到35斤水的比例，再放入1到1.5斤食盐，充分混合搅拌。
温暖的光 评论 (2)
这就叫干货！以前总觉得机器保养才是重点，原来和面的水灰比才是灵魂。那个30到35斤水的比例得记一下，下次试试。
原来如此，之前一直凭感觉和面，难怪效果不稳定。这个比例很干货，记住了。
温暖的光 在和面环节，控制好干湿度很关键，按照每百斤面搭配30到35斤水的比例，再放入1到1.5斤食盐，充分混合搅拌。
这就叫干货！以前总觉得机器保养才是重点，原来和面的水灰比才是灵魂。那个30到35斤水的比例得记一下，下次试试。
原来如此，之前一直凭感觉和面，难怪效果不稳定。这个比例很干货，记住了。