兰州附近手工板面加盟怎么样？服务态度好吗？
Tom 现在的板面技术变了，为了省力直接上了压面条机，不再需要人工揉面。机器压的面条分宽窄两个版本，宽的还能凑合，窄的却不太行。这种面条比兰州拉面粗，比普通宽面条细，关键是失去了手工面条的那种筋道口感。
Tom 评论 (2)
真是世风日下，以前吃手工板面图的就是那股子劲道和麦香，现在为了省那点人工费，全搞成机器压的面，口感完全变了味。这就跟现在餐饮行业通病一样，追求效率牺牲品质，加盟了也只是为了圈钱吧，吃不出灵魂的东西多了去了。
机器压的确实没那股韧劲，口感差远了。要是冲着这口“手工”招牌去加盟，估计得亏死，现在大家嘴都刁，吃不惯这种机器面条的。