凉拌西红柿莜面和莜面凉粉的做法是什么？

还有一种莜面处理方式是将一部分裸燕麦经过筛选，再加一份面粉拌匀。小盆里的水有两部分，将其中一部分放在电磁炉上烧开，然后把面粉和水充分混合。待凉凉后切成小块或粗条盛入盘中，再浇上调好的灵魂料汁即可开吃。灵魂料汁的制作方法是：将两勺辣椒粉、一勺盐、两勺糖、一头蒜末和适量孜然粒放在一个碗里，将热油烧开后趁热淋在碗里，然后加入花生碎、白芝麻、两大勺生抽和一大勺陈醋拌均匀。这种方法制作的莜面口感独特，料汁浓郁，是一道简单又美味的凉拌菜。