洛阳十大烩面与南方面条十大排名是什么?

南方的面条种类繁多,如果进行排名的话,我的印象中第一个应该是重庆小面,第二是湖北的热干面,第三是杭州鲜鱼面,第四个应该是广西南宁的过桥米面,第五应该是南昌的胡拉面,第六成都的四川辣面,第七福建白云面,第八广州猪肚面,第九湖南新晃酸汤面,第十江西鱼面。这个排名不一定准,仅供参考。

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这个排名有点意思,不过明显是“北方视角”下的南方。重庆小面和武汉热干面进前三没毛病,但把过桥米线算作“面”且排在杭州鲜鱼面前面,逻辑上有点牵强吧?毕竟米线是米线。还有福建白云面、广州猪肚面这种地方特色,放在全国十大里确实争议很大。南方面食讲究鲜爽和汤底,像苏式奥灶面、上海葱油拌面其实更经典,这里都没提。仅供参考是可以,但作为“排名”还是太主观了,你心里肯定还有更偏爱的没写出来吧?

这个排名真的挺有争议的吧?过桥米线虽然是云南的,但南宁好像也有类似的粉面文化,直接说“过桥米面”有点奇怪,容易搞混。而且胡拉面、四川辣面这种说法太宽泛了,成都的担担面或者甜水面更有代表性?作为南方人感觉被冒犯了哈哈,湖北热干面排第二我认,但重庆小面肯定不能输啊!

这排名有点意思,不过广西过桥米线明明是云南的特产吧?南宁的应该叫老友粉或者生榨米粉更合适。另外成都那个叫四川辣面?通常都叫担担面或者红油抄手里的面,称呼不太专业哈。南方面条确实多,光武汉热干面和襄阳牛肉面就能打一架,这个排名仅供参考吧。