小街天府烩面面是一家古色古香的老店，环境除了人多其他都好。高峰期的时候队排到门外，招牌镇店之宝就是担担面，那麻辣柔韧油香，绝对是教科书级别的。记得一定要拌匀了再吃，不然到最后会有点咸。这家店与时俱进推出了团购，经常在建业看完电影后过来吃一碗，有时候凌晨1点还在营业，是真正的深夜食堂。
洛阳十大烩面与南方面条十大排名是什么？
如果想学各种面食，比如炒面烩面之类的，可以去金味德牛肉面店看看。他们的炒面烩面各种的都做得挺好吃的，拉面也好吃。他们自家有个学校，叫甘肃兴陇拉面学校，挺有名气的。这个学校就是专门教各种面食的，可以去正规的学校学习。他们学校的拉面教得也特别好，老师比较认真负责，学费也不贵。在学会拉面的基础上，炒面烩面这些也就学会了，还挺划算的。
南方的面条种类繁多，如果进行排名的话，我的印象中第一个应该是重庆小面，第二是湖北的热干面，第三是杭州鲜鱼面，第四个应该是广西南宁的过桥米面，第五应该是南昌的胡拉面，第六成都的四川辣面，第七福建白云面，第八广州猪肚面，第九湖南新晃酸汤面，第十江西鱼面。这个排名不一定准，仅供参考。
孙记单锅烩面也是洛阳烩面的经典代表，很多老城人对烩面最早的记忆就来自这里。原来开在路对面的小胡同里，价格实惠，分量特别足，味道真的是超级好吃，是很多人心中的白月光。
涧西区长霞砂锅烩面在洛阳已经有十几年历史了，在洛阳有很多忠实的锅仔粉丝。作为5号改建后仅存的老店，这么多年开下来本身就说明了水准不错。砂锅面确实蛮好吃，烧烤也有一套，每次去都是一人一锅面再点点烤肉板筋烤饼啥的，美得很。希望能一直开下去，难得的老店了，不过对卫生和环境就不要苛求了。
七一路烩面油泼面可以说是洛阳油泼面界的老资格了。上面淋满辣椒，再用滚烫的热油往上一浇，滋拉滋拉的超级凶残。怕不辣辣不怕的亲们看到这碗面，口水是不是不自觉的要往下流啦！
郫县有很多特色面馆值得尝试。胖哥面馆是面馆界的扛把子，老板因为长得像腾格尔火遍全网。苟姥姥面馆从86年就开起了，最好吃的居然不是面条而是泡菜。成记面馆面条全部定制，四川特色面在他家都能吃到。巷巷面夹在电瓶车门店中间，不加乱七八糟的香料，吃的就是纯粹。陈拉面每天都能卖出500碗拉面，连起来一年可绕地球一圈。敖二哥鸡汤面从小吃到大，长大后才知道最好吃的不是面而是他家小菜饭。
老洛阳面馆是以经营洛阳地方传统名优小吃而闻名古都的特色风味店。他们家的烩面很有特色，糊涂面条和浆面条也十分有名，是体验洛阳传统风味的好去处。
在洛阳想要吃烩面的话，瀍河区的虎记烩面刀削面是个不错的选择。这家店在瀍河是老字号了，人气口碑都不错，位于中州东路，就在区检察院对面。交通挺方便的，停车的话电动车没问题，但开车的话可能就有点麻烦了。店面装修过多次，不过味道一直保持得不错。
西工区国安烩面算是西工的标志饭店了。烩面量实惠，肉也多，味道香，涮牛肚特别好吃，辣椒油是特色。人总是很多，但人多自有道理，个人感觉味道确实很不错。
妞妞烩面在洛阳可谓家喻户晓，高峰期去的话经常需要排队。烩面味道很赞，凉菜也是必点的，价格经济实惠。不过因为人太多，店里卫生可能不是特别好，服务也偶尔跟不上，但为了味道还是值得去的。
老城区翔记家家和烩面是一家烩面老店了，每天生意都特别火爆。他们家面是传统的老烩面，骨汤浓郁，面条劲道，深受吃货们的喜爱，是很多人心里烩面的首选。
林家饭店是一个很朴实的小店，装修不豪华，但比较干净整齐。他们家的烩面和刀削面汤鲜味浓，面条筋道有咬劲，小菜也很好吃，物美价廉，而且上菜速度很快。这里不光有烩面，还有各种水席单做，选择挺多的。