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买的面粉做面条不劲道怎么办
买的面粉做面条不劲道怎么办
夜空下的追梦人
10月2日
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在和面的时候可以试试加一小勺食盐,这样能增加面团的弹性。我上次试过之后发现面条确实更有嚼劲了,就连煮久了也不容易软塌。
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