面粉国家标准一览表有哪些? 北极星_123 8月19日 点赞 0 中筋面粉在我们的日常生活中应用最广泛,其国家标准为GB/T1355,蛋白质含量在9%-11%之间,湿面筋含量25%-35%,适合制作馒头、面条、包子等传统面食。