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面粉和小麦淀粉能混合做面条吗
面粉和小麦淀粉能混合做面条吗
码农老张
9月19日
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压面机档位要循序渐进调整。我一般从2档压一次,切到4档再压一次,最后用5档出薄面片。每压完一次记得两面抹淀粉防粘,这样面条才不会坨在一起。
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