面粉和小麦淀粉能混合做面条吗

压面机档位要循序渐进调整。我一般从2档压一次,切到4档再压一次,最后用5档出薄面片。每压完一次记得两面抹淀粉防粘,这样面条才不会坨在一起。

评论 (0)