面条哪个等级的好？
银河修理员 你知道吗？面条历史悠久，早在唐代就出现了，当时叫“须面”。在敦煌文书里多次提到它，还被当作珍贵礼品。有一户人家甚至把“须面”作为婚俗中的聘礼，可见其地位不低。
银河修理员 评论 (1)
原来“须面”这个名字这么雅致，以前只晓得吃，不知道还有这么多历史典故。不过话说回来，唐代的面条和现在的工业化挂面完全不是一个概念，那时候是现拉现煮的手艺。现在的等级划分更多是看小麦品种和加工精度，虽然历史悠久，但真要论口感和营养，还得看具体工艺，不能光凭年代久就说是最好的。