面条变白需要添加什么添加剂

卖鲜面条时，为了有效防止面条变酸变质，通常会在里面添加苯甲酸钠。这是一种国家明确允许使用的食品添加剂，主要作用就是抑制细菌生长，延长面条的保鲜期，让消费者买回去后能保存得更久一些，不用担心很快变味。