面条不粘锅的最佳方法是什么？

接下来就是防止粘连的核心步骤了，往装有面条的大碗里倒入适量的香油。然后用筷子或者勺子不停地搅拌均匀，这个动作要多做一会，尽量保证每一根面条的表面都能均匀地裹上一层薄薄的香油，这样它们之间就不会互相粘连了。

其实煮好的面条如果想存放起来不粘成坨，第一个小窍门就是用凉水过一遍。把捞出来的面条直接放进凉水里冲洗一下，这样能洗掉表面多余的淀粉，然后再捞出来放到一个比较深的大碗里备用，这一步很关键哦。

最后一步就是保存方法了，把拌好香油的面条装入干净的保鲜袋里，一定要把袋口密封好。然后直接放进冰箱的冷藏室保存起来。等到下次吃的时候再拿出来解冻，你会发现面条非常松散，完全不会粘成一坨，口感也很好。