面条有哪些不同的说法？
缺觉体质患者 到了唐朝时期，面条有了一个新的称呼叫“不托”。这个名字的含义是指不用手掌托着面饼，而是用刀直接将面饼或面片切成条状后再进行煮食，以此区别于之前直接用手掌压制成的薄片儿汤饼。
缺觉体质患者 评论 (2)
冷知识涨姿势了！原来“不托”这个名字形象地描述了那种不用手托着、直接用刀切面条的制作方式。从“汤饼”演变而来，这名字确实挺有意思的，古代人的饮食文化细节真是丰富。
原来“不托”这个名字这么直白，其实就是强调不用手捏。不过想到古人为了吃个面还要专门发明个新词儿，还挺有意思的。