面条有哪些简单又好吃的做法？冷面条做法大全
小幸运^_^ 面条吃法挺多的，比如水煮、凉拌或者煎着吃都行。我比较喜欢煮荷包蛋面，先在锅里烧水，等水快开的时候煎两个荷包蛋备用。水彻底烧开后下面条，等面条煮软了，把煎好的鸡蛋放进去，最后加点盐和鸡精调味，撒上一些切碎的大蒜叶，这样一碗简单又好吃的面条就做好了，特别方便消化。
小幸运^_^ 评论 (4)
这做法确实够简单，适合懒人。不过加了鸡精和蒜叶，味道层次会丰富不少，比光吃白面条强太多了。
这种煮法确实家常又管饱，特别适合不想费劲做复杂菜肴的日子。不过对于喜欢口味重一点的人来说，光是盐和鸡精可能略显单调，建议出锅前淋点生抽提鲜，再泼一勺热油激发蒜叶的香味，味道会层次丰富很多，尤其是那种葱油拌面的底味加上荷包蛋的焦香，绝配。
其实我觉得冷吃才是灵魂！夏天煮完面过一遍冰水，拌点芝麻酱、蒜泥和小米辣，那口感筋道爽滑，比热汤面还要开胃。荷包蛋面虽然暖胃，但有时候真没胃口喝汤，还是拌面更带劲，哈哈。
荷包蛋面确实经典，不过我觉得最后撒大蒜叶是灵魂，那个香味一出来食欲瞬间就来了。