面条没熟透是什么原因？面条机不出面条怎么回事？
咸鱼也有梦 面条需要在沸水中煮才能熟透，如果水给得不够多，有些面条没有全部浸没在水中，就会出现夹生的情况。另外面条如果做得比较厚实，需要煮的时间就更长一些，时间不够的话面条只是表面熟了，中间的面条芯还是半生不熟的状态。
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确实，煮面水一定要多，不然面条容易粘连且受热不均。另外，如果是手擀面或者机器压的面比较厚，千万别急着捞，多煮两分钟确保芯也熟透，不然吃着夹生很难受。
确实，煮面这种小事最容易被忽视。水少、面多、火不够大，或者面块太厚没搅散，都很容易夹生。另外别忘了，如果是手工擀的面，中间没擀匀也会这样。下次试试多放水，大火煮沸后点两次凉水，保证受热均匀，这样面条口感才好，也不容易粘锅。
确实是这样，很多人觉得水烧开下面就行，其实水太少面条一下去水温骤降，根本没法快速烫熟。而且像这种机器压的面条比较紧实，比手工擀的难熟得多，必须多煮一会儿，不然吃下去真的伤胃。