早上吃面条不放油健康吗？做面条1斤面需要多少水？

这回答跟没回答似的，完全没接住“不放油健康吗”和“1斤面多少水”这两个核心问题啊。不过关于分量，确实因人而异，我平时一人吃150g干面就饱了，大家还是看自己胃口吧。

这回答有点答非所问吧，楼主问的是放不放油和水量比例，你倒是聊起食量了。不过话说回来，确实千人千面，有人一碗不够，有人半碗就撑。

这回答跟没回答一样啊，问的是不放油健不健康、一斤面多少水，结果全在聊一个人吃多少克面条。完全没抓到重点，典型的答非所问。

120g其实挺多的，很多女生可能也就吃50g干面，煮出来一碗刚好。

这回答有点太笼统了吧，完全没提不放油健不健康的问题，只说了分量。而且“二百四十克”是指生重还是熟重？通常1斤面（500g）配水250-300ml左右，一斤面做出来大概能出1.2-1.5斤熟面，一个人吃240g生面确实有点多，除非是特别饿或者体力活。

其实这问题本身就有点错位啊。楼主问的是“不放油”和“水量配比”，结果答主全程在聊“一人食下多少克”。饭量大小是个体差异，跟健康与否、和面比例根本是两码事。真要讲健康，纯吃无油煮面升糖指数很高，而且缺乏必需脂肪酸，长期吃并不利于营养均衡。至于1斤面多少水，通常是3:2或者3:1.5左右，看想要硬面还是软面，跟下锅煮多少毫无关系。答主这是答非所问，纯凑字数吧？

博主这回答也太敷衍了吧？人家问的是“不放油健不健康”和“和面水量”，你倒好，直接跑题聊起下多少克面条了。虽然饭量确实看人，但这没回答到点子上啊，下次请认真看题再回复。

这回答跟没问一样啊，我问的是水和油，你跟我扯食量？不过一百二十克干面煮出来确实不少，小心撑到。

楼主这问题跳跃得有点大啊，前半句问的是不放油健不健康，后半句突然跳到1斤面的水量，最后回答又跑偏去说一个人吃多少克。回答里说120克够不够看饭量，这倒是大实话。不过我还是觉得，做汤面放点香油或者淋点葱油，不仅提香，还能帮助脂溶性维生素吸收，完全不放油口感确实会比较柴。至于水量，一般面条制作水粉比在0.3到0.4之间比较合适，具体还得看面粉吸水性。