面条鲜和味极鲜哪个好？没有汤的面条叫什么？

这菜谱写得有点太简略了吧？光说“酱油”和“鲜汤”，具体放多少盐、多少酱油完全没提，新手照着做很容易翻车变成黑暗料理。而且问的是面条品牌对比和干拌面名称，回答却突然跳到炒面做法，感觉有点答非所问啊。

这菜谱确实简单，但没汤炒面一般就叫干炒或者拌面。至于酱油，看个人口味吧，有人爱鲜，有人爱咸。

这配方是不是漏了生抽？光靠酱油和味精，味道可能不够层次。不过做法确实简单，适合懒人。

这菜谱有点简陋啊，酱油直接加鲜汤？一般不都是老抽上色生抽提鲜吗？而且没汤的面条那叫拌面或者炒面，叫“面条”太泛了。