如何制作好吃的荞麦面面包和劲道不断的荞麦面条？

用面条机做面条的话，如果出来的面太硬了不好吃，或者太软了不出面，可以试试在面粉里加一点点盐，这样面条才能筋道。一般面条机都会送一个量勺，一勺面粉大概是200克，水的话每200克面粉加70到75克水就差不多了。按照这个比例来操作，面条机做出来的面条又劲道又好吃，口感刚刚好。