如何制作蒸面条？

蒸面条的第一步是处理面条。先将水烧开，把湿面条均匀摊平在蒸屉中，用大火蒸10分钟，然后盛出备用。接着开火放油，在炒锅里爆香，放入肉丝和红萝卜翻炒，差不多熟透后放入芹菜继续炒。最后加入适量的酱油和开水，准备好菜汤。