手动面条机怎么使用

第二步是轧面片,准备面粉和水的比例大概是10比3,把它们拌成絮状,然后送进面斗里。这时候转动手轮就能把面粉轧成面片了,如果你觉得面片太厚或太薄,可以通过调节栓钮来控制厚度。

评论 (1)

水量控制挺关键的,10:3听起来容易但新手容易翻车,建议先留点水慢慢加,面团太硬虽然好轧但费劲,太湿又粘机器,还是得凭手感琢磨琢磨。