手切意大利面和担担面的家常做法是什么？
你品你细品 面片压好后就可以切成面条了，宽窄随你喜好。想宽一点就切成tagliatelle那种宽面条，喜欢细的也可以切细条，完全看个人口味。切好的细面搭配罗勒青酱吃特别香浓可口。
你品你细品 评论 (1)
青酱配细面确实很经典，但青酱本身油脂和热量不低，吃多了有点负担。而且罗勒的青酱放久了容易氧化变黑，口感也变差。相比之下，还是担担面的红油香更对得起“家常”两个字，做出来更有成就感。
你品你细品 面片压好后就可以切成面条了，宽窄随你喜好。想宽一点就切成tagliatelle那种宽面条，喜欢细的也可以切细条，完全看个人口味。切好的细面搭配罗勒青酱吃特别香浓可口。
青酱配细面确实很经典，但青酱本身油脂和热量不低，吃多了有点负担。而且罗勒的青酱放久了容易氧化变黑，口感也变差。相比之下，还是担担面的红油香更对得起“家常”两个字，做出来更有成就感。