手摇压面机出条时往一面跑偏如何调整？
手机电量100% 面条机虽然节省了时间和力气，但压出来的面条吃起来总觉得没有手擀面好吃。机器压的面失去了手擀面那种独特的味道和劲道，这一点挺让人怀念的，有时候宁愿多花点功夫自己手擀。
手机电量100% 评论 (2)
楼主好像完全理解错了重点啊，问的是机械故障怎么修，你却在感慨手擀面的情怀。虽然手擀面确实更有灵魂，但机器压面跑偏纯粹是物理结构问题，跟好不好吃没关系。建议先检查滚轴间隙是否均匀，或者看看压面刀螺丝松没松，别把技术问题上升到哲学高度啦。
楼主这关注点跑偏了吧？人家问的是机器物理调试，你在这聊情怀。不过话说回来，手擄面确实有不可替代的质感，机器压面要想好吃，关键在和面时水量控制和醒面时间，跟出条偏不偏没关系。