为什么说面条起源于江西？
追星小陀螺 抚州浒湾油面历史悠久，明末便见于市场，清朝时更被选为宫廷食品，因此也被称为“贡面”。在抚州，油面寓意吉祥，无论寿诞、婚嫁还是婴儿出生，人们都会吃一碗以示长寿吉祥。其制作加入薯粉或葛粉，爽滑细腻且烹调不糊，营养丰富，且随季节变化配方略有不同。
追星小陀螺 评论 (2)
以前只知道江西米粉，没意识到面条的根也在这。看来“贡面”不只是名字好听，历史底蕴确实厚。这种带着地域文化传承的食物，吃进嘴里确实有别于普通速食面，既有嚼劲又有故事。
以前只知道江西米粉厉害，没想到这油面也有这么深的历史底蕴，连清朝宫廷都吃。不过说“起源于”江西可能有点绝对，毕竟历史上面食演变是个复杂的过程，但抚州浒湾油面确实是地方饮食文化的一个绝佳代表，寓意好又好吃。