起锅烧油,油热之后放入切好的葱段,用筷子搅动一下,然后开小火慢慢煎,直到小葱变得焦黄,把葱夹出来沥干净。
这个做法确实简单,但只炸葱段好像少了点灵魂?建议最后淋点生抽和香油,或者加个煎蛋,味道会更丰富。