鲜面条有哪几种尺寸？

鲜面条的种类繁多，尺寸差异也很大。比如那种像腰带一样的面，宽度至少要5厘米以上。还有一种叫扯面的，宽度一般在1到2厘米左右。如果是韭叶面，它的宽度就和韭菜叶子差不多宽，大概4厘米。挂面的宽度比较细，大概是3毫米。龙须面则更细，直径只有1毫米左右。棍棍面的粗细则和兰州拉面比较近似。