鲜切面条的配方和具体做法是什么？

之后依次改用4档和5档对面前片进行压制。每一档都要充分压制，让面片变得更加光滑细腻。最后，根据自己喜欢的粗细，把压好的面条切成合适的长短。如果机器支持，还可以切换成压面条的工作模式，直接将面片压成条状即可。