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想开干面条和饺子皮店该去哪学?
想开干面条和饺子皮店该去哪学?
薄荷绿不萌
9月23日
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面团的醒发时间要根据环境温度灵活调整,一般需要静止20到50分钟。充分的醒发能让面筋充分形成,压出来的面条才会更爽滑。
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