鸭蛋面条和面的比例是多少？

我奶奶教我做鸭蛋面条时说过，鸭蛋就像点睛之笔，两个刚好能提香又不抢味。面粉大概500克，水的话就看想吃什么样的口感了，灵活调整就行。