压面机如何清洗残留的面团？

这个方法确实直观，但有个细节要注意，倒置后最好垫块软布或纸巾在下面，防止里面积灰或者掉落的小螺丝掉出来不好找。另外，除了看缝隙，用干燥的软毛刷顺着纹路清理比硬抠更护机器，毕竟老式机械结构还是比较娇贵的，别把齿轮刮花了。

倒过来看确实是个好办法，很多死角顺着看根本看不见。不过清洗的时候建议先让残留面团干透一点，这样更容易整块掉落，不用硬抠，不然容易刮伤机器表面。

这步挺关键，倒过来看确实容易发现死角。