压面机压面多少次最佳为什么掉黑渣？

这回答太敷衍了吧，只说了第二次是中薄，那“掉黑渣”这个核心问题完全没解释啊。黑渣通常是机器老化、缺油或者卫生没搞好，跟压几次没关系，别误导人。

掉黑渣跟压几次没关系，那是机器老化或者卫生没搞好，别把锅甩给厚度。

第二次只是中薄？这说法太笼统了。其实压面次数取决于面粉筋度和想要的口感。掉黑渣通常是机器内部润滑油老化或部件磨损导致的，跟压几次关系不大，记得定期清理保养机器。