一个人煮面可以放什么油？
把烦恼丢进风里 煮面条很多人第一步就错了，有人冷水下锅，有人开水下锅，这两种都不对。冷水下锅面条泡久了会粘连成一锅粥，开水下锅的话面条会在锅里翻滚缠绕，煮出来外面粘糊里面还有点硬，口感很差也不筋道。
把烦恼丢进风里 评论 (2)
这说法有点绝对了吧。冷水下锅确实容易坨，但开水下锅也不是不行，只要水够多、下锅后马上搅拌，根本不会粘连。而且煮面放什么油跟水温没直接关系吧？作者是不是把话题跑偏了？
这真的是常识错误啊，煮面必须水开下锅，而且水要多，这样才不会粘。至于放什么油，其实没必要特意放，煮的时候滴两滴香油或者食用油就够了，主要是为了防溢锅和增加点香味，别太纠结了。