用面条机轧饺子皮怎样才能不粘

实际操作时要注意水温，建议用常温水溶解食盐。将混合好的粉料分次加水搅拌，形成絮状后记得加盖保湿，醒面时间根据环境湿度调整。

压面机使用前要预热，操作时保持均匀送料。每压完一遍记得给面片撒淀粉防粘，最后用圆形切模定型即可。