莜面可以做成面条煮着吃吗？60克面条是多少？

莜面可以做成面条煮着吃。手擀莜面面条的做法是先将面粉、莜面和盐混合均匀，然后慢慢加入清水搅拌成絮状，再揉成光滑稍硬的面团，放在盆里醒半小时左右。之后把面团分成小份，擀成大而薄的圆形面片，在面板上撒些薄面，将面片折叠切成细条状，散开晾凉以防粘连，凉透后可以装入保鲜袋冷冻保存，随吃随取。